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周砚端起杯子,笑著道:「师伯确实会吃,那两道菜是我师父做的。」
肖磊:「————」
不说出来你难受是吧?!
真是一个逆徒!
「难怪哦,我说啷个会差距那么明显。」孔国栋恍然,拍了拍肖磊的手臂,「石头,还要努力啊。」
「要得,我多跟周师学习。」肖磊点头。
周砚连忙道:「哎呀,师父,你这话说的,咱们这叫互相交流,互相学习。
「交流锤子,我就想跟你学樟茶鸭,你不会不想教吧?」肖磊看著周砚道。
「教教教,你都这样说了,我能不教吗?」周砚笑著点头。
「周师,我也要学这个!」阿伟端著可乐凑过来,「我师父说了,让我跟你好好学,等过年的时候在亲朋好友面前露一手。」
周砚看著他道:「教你可以,但你要是做的不好吃,惹出笑话来,你就说是你师父教的。」
「要得!」阿伟想都没想就点了头。
「嗯?」孔国栋侧目。
周砚跟肖磊简直一个德行。
「周师,你放心,要是我学得不好,我也说是我师父教的,反正他在蓉城也不晓得。」郑强跟著说道。
「好,你们都这样说了,想学的尽管来,我都教。」周砚笑著点头。
夏瑶抿嘴笑,孔派都是人才,说话一个比一个好听。
「尝尝这个干烧岩鲤,上回在招待所我们坐二桌,都没吃到。」肖磊说道,拿起筷子夹了一块鱼肉,鱼皮金黄,香气扑鼻,肉香与鱼香交融,芽菜带来特殊咸香,混合著多种香料的复合香气,相当诱人。
鱼肉喂到嘴里,肖磊的脸上露出了惊艳之色。
鱼皮酥软黏嘴,富有胶原蛋白,鱼肉紧密细嫩,口感丰腴,火候把控得太精准了,鱼皮酥软,鱼肉鲜嫩。
咸鲜微辣,带点回甜,细细品味还能尝到醪糟的醇香和醋的微酸提鲜。芽菜的特殊香味浸润其中,将鱼肉的鲜美烘托到极致。
味道的层次感分明,丝毫不乱,主次分明。
恍惚间,肖磊似乎看到了当年第一次尝到他师父做的干烧岩鲤,那会他才十八岁,刚拜师没多多久。
他师父有个朋友钓了一条岩鲤,提著鱼和酒登门。
他师父亲自下厨,做的就是干烧岩鲤。
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