」

    「就是，两个加起来还没我年纪大，凭啥子就能干包席了？」

    万秀酒家的厨师们看著在厨房里忙碌起来的周砚和孔立伟，表情都有些复杂，不太服气的样子。

    「凭啥子？」严戈笑了，看著众人道：「就凭香江来的大老板，愿意出一千六百块钱请他做这顿饭，你就得服气。你们要是有这个本事，那今天我这个总厨都可以让给你来干。」

    众人顿时安静下来，眼睛渐渐睁大了，写满了震惊与不可思议。

    一千六做一桌菜！

    听完人都惊了，感觉自己听错了。

    荣乐园最贵的包席是一千块一桌，上的是红烧熊掌、葱烧鹿筋、清汤鸽蛋燕菜、干烧鱼翅、酸辣海参、虫草鸭子这些山珍海味。  

    打的是荣乐园的名声，几位特级大师亲自操刀，从冷盘到热菜，都代表了川菜的最高水平，需要提前一两天准备，做的时候所有厨师都跑来围观。

    很多菜一年都做不上两回。

    周砚收了一千六，临开饭前两个小时才开始做准备？而且自己食材一点没有准备，完全就是用他们万秀后厨现成的？

    看他现挑的食材，排骨、坐墩肉、豆腐、仔鸡公……最贵的食材，应该是鱼缸里仅剩的一条岩鲤。

    他要做什么菜，大家都能猜到个大概。

    「香江老板这么好骗的？」有个徒弟嗫嗫道。

    「这叫千金难买他喜欢。」严戈有些感慨道：「香江老板是懂吃的，那么多菜里边，他们偏偏最钟爱宫保鸡丁和干烧岩鲤。人家是自己找上门请周师傅来做这桌菜的，价格也是他们提到了一千六。

    不要看他年纪不大，但水平确实高，宫保鸡丁做得比我好。孔派能在川菜江湖里打出名头，绝对不是浪得虚名的。」

    众厨师闻言表情有些复杂，严戈多骄傲的人啊，能让他承认宫保鸡丁做得不如周砚，周砚的水平之高，可想而知。

    「周师，可以哦，连荣乐园出来的一级厨师都对你刮目相看！我看这嘉州厨师界，很快就要唯你马首是瞻！」阿伟笑眯眯道。

    「爬。」周砚给了他一个白眼。

    不过这严戈倒是有几分气度，技不如人也没说给他使绊子，反倒拿他教训起自己门下的徒弟和手底下的厨师，还是比较务实的。

    万秀酒家的食材非常齐全，就连泡好的芽菜都是现成的，周砚先把咸烧白和粉蒸肉上锅蒸著，蒸菜得上两道，不然今天的菜真凑不齐。

    烧菜就上牛肉烧笋干和红烧排骨，雪花鸡淖当衔接，宫保鸡丁、麻婆豆腐是庄华宇点的，干烧岩鲤是姚立诚点的，还是压轴上。

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