sp;   「那差的那一口气，到底在哪里？」严戈问道。

    「一点点的火候，和一点点的调味。」周砚说道：「糊辣荔枝味的糊还差了一点点，荔枝味的酸多了一点点，辣椒下锅炒的时候，多等三秒再下菜，糊辣味会更为突出一点。」

    严戈若有所思地点头：「有点明白了，回头我再试试，谢谢周师傅。」

    「客气了。」周砚笑了笑，看著严戈道：「严师傅，我对荣乐园颇为敬仰，好奇荣乐园的菜单上有没有什么菜制作复杂，用的食材价格便宜，但又能卖得起高价？」

    「你说的是粗材精做的高端宴席菜？」严戈认真想了想道：「那我觉得神仙鸭、樟茶鸭这两道应该榜上有名。」

    「哦，这两道菜我也有所耳闻。」周砚眼睛一亮，微笑道，「不知万秀酒家可上了这两道菜？」

    「神仙鸭我没有学精，所以目前我们万秀酒家的高端包席里只上了樟茶鸭。说句实在话，这樟茶鸭工艺复杂，我也只是学了个皮毛，跟荣乐园的大爷做的相比差的太远了。」严戈说道。

    「哦，樟茶鸭啊，这个好。」周砚微微一笑。

    现在是我的了！

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    (本章完)

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