赵铁英直接给他们每桌端了一笼包子过来，一人配个碟子，告诉他们不同馅的包子如何区分，便又自己忙去了。  

    早餐高峰期，包子笼前离不开人。

    「来嘛，自己点了啥子口味的自己夹走。」李先友说道，先夹了一个鲜肉包和一个芽菜肉包到自己盘子里，迫不及待地夹起鲜肉包咬了一口。

    刚出笼的热包子，一口咬下去，直接爆汁，烫的他龇牙。

    不过，鲜美的汤汁在舌尖上炸开，很快又让他眼睛睁大了几分。

    松软的面皮，带著浓浓的麦香，鲜嫩的肉馅，汁水丰盈，葱香与肉香的交织，略带颗粒感的鲜爽，口感与味道简直无敌！

    李先友当了半辈子的警察，熬夜抓人、蹲人是常事，每熬穿一个夜，他就喜欢找家包子店，要几个刚出笼的热包子，再配一碗稀饭，吃完整个人都会舒服许多。

    年轻的时候一次能吃六七个包子，后来年纪渐渐上来了，变成了四个，再到现在的两个。

    熬夜抓人的事交给了年轻的警察，他们这些快退休的老家伙，大多时候都在所里守著了。

    这么多年，走过许多地方，吃过很多包子。

    但像这个鲜肉包那么美味的，只有十五年前那回在宜宾吃到过一次。

    那次是为了抓一个抢劫犯，拉网式搜了一个星期，熬了好几个大夜，最后半夜在包谷地里把他按住，带回去连夜审问，天亮才结束。

    从审讯室出来，如释重负，也饥肠辘辘。

    宜宾当地的民警带他们去派出所隔壁的包子铺吃早饭，那一顿，他吃了八个包子。

    刚出炉的鲜肉包，又烫又鲜，吃的满嘴流油。

    最绝的还是芽菜肉包，正儿八经的宜宾芽菜，和半肥瘦的肉末炒出来的肉馅，油润又美味，吃得他们几个同事赞不绝口。

    后来离开了宜宾，再也没有吃过那么好吃的芽菜肉包，怎么都感觉不太正宗。

    所以每回去宜宾出差，他都会特意过去吃一顿包子，这两年出差少，上一回去还是去年年初的时候。

    当年一起吃包子的老伙计，不少已经退休，还有一个前年抓人的时候牺牲了。

    吃著包子，李先友的思绪翻涌。

    鲜肉包吃完，他目光落在盘子里的芽菜肉包上，眼里多了几分期许。

    夹起芽菜肉包，一口下去，李先友便愣住了。

    面皮暄软带著浓浓的麦香，肉馅油润，脆嫩的芽菜，吸足了肉末的油脂与肉香，油香油香的，还有种独特的窖藏香气，三肥七瘦的前夹肉，保证了充足的油润，瘦肉一点都不柴，还带点弹