也有个数，知道这个时代的嘉州最高档的装修能做到什么程度。

    飞燕酒楼和乐明饭店已经过时了，他要来嘉州办酒楼，那就得对标万秀酒家。  

    陆晓季不是第一次来了，但看著这大厅还是忍不住小声嘀咕：「光这一栋楼，没得十多二十万整不下来，更别说后边还有三个宴会厅。他还请那么多服务员、厨师、打杂，估计全部投下来要大几十万，你说个体户哪来这个钱办这种事。」

    周砚笑著说道：「个体户有个体户的办法撒，这万秀酒家主要还是针对高端宴请和大型酒席，冲击的是乐明饭店和飞燕酒楼这样的大饭店，和个体户没得太大关系。」

    陆晓季闻言也笑了：「还是你看得清楚，乐明饭店现在还是有些恼火，连老罗这种钉子户都跑去开饭店了的嘛，他从小就在乐明长大的人。」

    周砚没敢接话，老罗从乐明饭店出来开饭店，他跟他师父得背小半的锅，他们父子俩过于自信，选址失败得背大锅。

    今天是好日子，三个宴会厅三家办席，城里人口袋里渐渐有了钱，开始赶时髦，不吃经济实惠的坝坝宴，要来酒家办席更显体面。

    刚好又凑上了周末，一楼大厅和二楼包间也订了不少桌子出去，服务员们已经开始摆放餐具，准备凉菜了。

    服务员多是年轻姑娘，二十岁到三十岁之间，而且外形条件还都不错，穿著统一的黑红色制服，利落又精神，有种西餐厅服务员的感觉。

    和客人对上目光，脸上立马露出微笑，虽然不主动打招呼，但相比于一般国营饭店的服务员已经赢了太多了。

    周砚能想得到，这肯定是从蓉城带过来的先进思路，来嘉州多少有点降维打击的意思了。

    得学。

    「陆小鸡，有段时间没看到你了，你徒弟结婚，你今天要不要上台讲两句？」一个穿著厨师服，身材高瘦的中年男人走了出来，跟陆晓季握手道。

    「讲锤子，也没通知我上去讲的嘛，让他老汉儿讲几句就差不多了，要不就让他老丈人讲两句。我一个厨子，只懂啷个做菜，不懂啷个说体面话。」陆晓季摇头，给那人介绍道：「这位是周砚，孔怀风孔大爷的徒孙。」

    「周砚，这是严戈，荣乐园出来的大厨，现在是万秀酒家的总厨，也是合伙人。」

    「哦，周砚是吧，你好。」严戈向周砚伸出手。

    「你好，严大师。」周砚伸手跟他握了一下手。

    他看著挺瘦，但握手特别有劲，细长的手指犹如钢筋一般刚健有力。

    松开手，严戈看著周砚的目光多了一丝笑意，「看著挺瘦，但挺有劲的，平时没少练刀工。」

    「师父教得严，有练。」周砚微笑点头。

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