返回第944章 肚包鸡  恭禧发财首页

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句。

黄友德嘿嘿一笑:“年轻的时候学过几天,不过我也就这两下子。”

刘平安往卫生室瞅了一眼,里面没有病人:“你们忙着,我领几个小家伙溜达溜达。”

站在一边的丁夏秋,忙说道:“刘院长,您慢走!”

恭维的话很受用,刘平安又开始封官许愿:“小丁,你这个同志很不错,过几天也提拔你当副院长。”

丁夏秋知道这是玩笑话,不过还是乐呵呵的回道:“得嘞!我在这里先谢谢刘院长。”

黄友德打趣道:“小丁,你这个同志很危险,再这样下去,你迟早会爬我头上去。”

“不能够!您永远是我最敬爱的黄叔。”

“你小子跟你舅一个鸟样,永远活在一个嘴上。”

听着两人拌嘴,刘平安对自己的领导能力很满意,说明团结工作做得好,朝三个小家伙喊道:“你们三个走啦,我带你们去吃肚包鸡。思思,要不要爸爸抱你?”

“我跑着走。”小思思摇摇头,迈开小腿跑过来。

驴屎蛋仰起小脸,眼巴巴的问道:“叔叔,什么是肚包鸡?”

狗屎蛋跟着问道:“爸爸,猪肚子里不是屎吗?”

“我带你们去老高奶奶家看看就知道了。”

刘平安一边说,一边带着他们走出村部大院,往村里走去。

肚包鸡是一道广东传统客家名菜,又叫‘凤凰投胎’,顾名思义,是以前客家女人坐月子时吃的一道菜肴,后传至全国各地。

大致做法:将拍碎的胡椒粒、姜片、红枣塞入鸡肚内,再将鸡塞入猪肚,用棉线或竹签封口。

家中有条件的,佐以黄芪、党参、淮山、枸杞、玉竹等多种配料和药材煲汤烹饪。

大火煮开,转小火炖一个半小时,然后取出,将鸡切块,猪肚切成条,一起放回汤中,再炖十五分钟,加盐调味。

这是相当美味的一道菜,特别适合中气不足、脾胃虚寒、腹部温度偏低、容易腹泻的人群食用,具有暖身、养胃、补虚损、健脾胃等滋补作用。

来到高秀芳家,刘平安张嘴喊道:“家里有人吗?”

高秀芳听到外面的叫喊声,连忙从厨房出来,用围裙擦着手,眉眼带笑的招呼道:“平安来了?快进堂屋,我去给你泡茶。”

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